La mezcla única de culturas en Miami ha dado como resultado un estilo único de cocina que combina sabores cubanos, jamaicanos, estadounidenses, haitianos y otros del Caribe para crear un nuevo tipo de sabor que no encontrará en ningún otro lugar del mundo. Este estilo de cocina se ha vuelto tan popular que ahora están surgiendo varios libros de cocina que detallan recetas para tratar de recrear estos increíbles sabores. Aquí están los 5 mejores disponibles actualmente.
especias de Miami; La Nueva Cocina de Florida; Como ganador del premio Julia Child Cookbook Award, este libro ofrece una gran variedad de recetas para tratar de recrear la combinación única de sabores cubanos, latinos y caribeños que se ha convertido en sinónimo de la comida de Miami en los últimos años. El libro también ofrece detalles sobre cómo tratar algunos de los ingredientes menos conocidos que se usan en las recetas, así como direcciones e información sobre dónde encontrar algunos de ellos.
Mmmmiami; Gustos tropicales tentadores para cocineros caseros de todo el mundo; Escrito por un profesor de cocina y editor de la sección de comida del Miami Herald, este libro ofrece recetas que combinan la cocina cubana, jamaicana y haitiana con una infusión de algunos sabores judíos para ofrecer una variedad de recetas interesantes que son fáciles de repetir. creado por los lectores. El libro también ofrece una serie de variaciones (hasta ocho en algunos platos) en muchas de las recetas, lo que significa que hay algo aquí incluso para los comensales más exigentes.
La Comida de Miami; recetas auténticas del sur de la Florida y los Cayos; Este libro no solo ofrece una variedad de las recetas más famosas de Miami, sino que también contiene aportes de algunos de los chefs locales más renombrados de Miami, quienes le dan su propio toque a los platos. El entusiasmo de los autores por la comida también se muestra en este libro y ofrece una inspiración adicional para que los futuros chefs den lo mejor de sí mismos cuando intenten recrear los platos del libro.
¡Cuba Cocina!; El tentador mundo de la cocina cubana; El libro ofrece recetas para platos cubanos tradicionales, así como giros y brebajes más modernos del Caribe. También contiene un glosario completo que detalla información sobre ingredientes, métodos de preparación y términos, así como información más tradicional.
cocina tropical; La Nueva Cocina de Florida y las Islas; Llamado ‘Floribbean’, este libro ofrece una combinación nueva y única de recetas, combinando lo mejor de la comida que el Caribe y Florida pueden ofrecer. Este libro es probablemente el más exótico, usando una gran variedad de ingredientes interesantes para realmente crear algo de calor. El hecho de que también tenga más de 30 páginas de recetas de bebidas es un buen incentivo para entrar en calor antes de que comience la verdadera cocina.
Si bien estos libros ofrecen una gran oportunidad para recrear algunas de las mejores cocinas que Miami puede ofrecer, nada se compara con lo real. Por lo tanto, ¿por qué no buscar barato? vuelos a miami y reserve su viaje hoy.
Ya sea que busque Little Havana o solo algunos de los restaurantes más tradicionales de la ciudad, seguramente habrá una variedad de sabores que estimularán sus papilas gustativas y lo inspirarán a elegir su libro una vez que llegue a casa.
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